Sill FS integral de limpieza
CÓDIGO DE COLORES PARA LAS BAYETAS
El código de color aplicado a la limpieza profesional podría decirse que es uno de los
métodos más sencillos y eficaces para prevenir la contaminación cruzada.
En la limpieza es fundamental mantener una correcta higiene evitando que los materiales
que se usan en una zona no se utilicen en otra. Para ello es muy positiva la utilización
de estas marcaciones seleccionando diferentes colores y adjudicando a cada color una
tarea determinada como limpieza de sanitarios, zona de cocina, áreas de entrada o
recepción.
Aunque no existe normativa específica en donde se regulen los colores a utilizar en cada
zona, si que hay un uso standard para la utilización de algunos colores en la industria,
como el rojo para zonas de alto riesgo bacteriológico y el verde para las zonas de
tratamiento de alimentos.
Azul
Cristales y ventanas
rojo
tazas de water
amarillo
lavabos
verde
MUEBLES, SILLAS Y otros
Esta codificación de colores sirve para reconocer de inmediato las herramientas apropiadas para cada trabajo particular pero su objetivo principal es evitar la posible propagación de algún tipo de bacteria y al mismo tiempo sirve para mantener un mayor orden en el almacenamiento de los útiles de limpieza. Especial importancia tiene la utilización de los códigos de colores para evitar contaminaciones cruzadas al utilizar los mismos instrumentos de limpieza en áreas de contacto de alimentos con áreas de contacto no alimenticias.